莊淑旂，旅日食療養生專家，1950年中醫師考試及格 ，1955年任廣和堂診所院長，1966年取得日本慶應義塾大學醫學部醫學博士學位，1978年擔任國際家族防癌聯合會會長，1988年成立莊淑旂社會福利事業基金會。
●百年老店廣和堂
莊淑旂父親莊阿炎祖籍廣東省梅縣，15歲到台北大稻埕陳海濱開的藥舖擔任學徒，學習歧黃醫術及藥材藥性，學成後於1877年創辦「廣和堂」中藥舖。1933年莊淑旂開始隨父學醫兼學泡製藥草，直到1939年父親因大腸癌病逝，1945年莊淑旂先生也因肺癌病逝，留下四名子女及一名遺腹子。1950年參加中醫師考試，成為第一位中華民國女中醫師，「廣和堂」藥舖重新開業。「廣和堂」位於台北市迪化街，當年為了慶祝出了一位揚女中醫師，放了整整一夜鞭炮！
●光宗耀祖聲名遠播
1955年攜長女赴日習醫，1961年入慶應義塾大學醫學部，成為藥理學研究生，全心投入防癌研究，1966年取得醫學博士學位，同年受邀為日本太子妃美智子調養身體，獲得很好的成果，聲名遠播。莊博士以結合中西醫自然醫學健康法，治療無數患者，並長期在中日兩地推廣宣導防癌抗癌的健康觀念，所推廣的「宇宙健康操」、坐月子調理等，皆獨步醫界，對促進國民健康貢獻良多，並獲得政府表揚。
1981年羅馬教宗若望保祿二世於聖彼得廣場遭槍擊，術後昏迷不醒，世界名醫均束手無策，最後喝的竟是莊淑旂博士的「神奇紅棗茶」，得以甦醒。莊淑旂博士因此獲頒羅馬教廷勳章。
●畢生抗癌養生有術
莊淑旂博士認為癌症成因，主要是疲勞及偏食所致。自我健康管理的訣竅就是「今天的疲勞，今天消除」！提倡持衡運動，推廣防癌宇宙操，藉拉開四肢內側肌肉，促使淋巴循環暢通，刺激脾臟，增強免疫功能。
2009年莊淑旂博士舉行退休記者會，宣布退休。
2009年5月7日，莊淑旂博士宣布退休，同年6月6日，在台北市政府廣場舉辦一場跨世紀「防癌宇宙操千人大會師」活動，將「活得健康、活得快樂」的理念作了最好的傳承。
2011年，莊淑旂博士將「財團法人莊淑旂社會福利事業基金會」董事長職務正式交棒於女兒莊壽美。
莊壽美老師表示，母親一生中最重要的兩個男人；父親和先生都不幸罹癌去世，而深受煎熬的母親因此立志研究如何減輕罹癌患者痛苦發明了「防癌宇宙毛巾操」。「經營之神」王永慶生前都持續練操保健康，在世之前，都少有病痛。
●理論化為行動落實健康人生
莊淑旂博士在《朝日新聞》上發表，提出女人一生中有三次機會可以改變體質，一次是初潮期，一次是生孕期，一次則為更年期。這個理論讓莊博士成為王妃美智子「家庭御醫顧問」。莊淑旂社會福利事業基金會董事長莊壽美，傳承母親莊博士養生理念，以其中西醫學理論為基礎，保留中華傳統文化，研究發展出一套更適合華人體質的坐月子方法，首創孕、產一條龍「懷孕養胎」及「產後坐月子」理論，並由雙胞胎女兒「惠」、「美」印證，1998年那一年間，一口氣分別成功平安生下健康龍鳳胎與三胞胎。
●首創低溫保鮮宅配健康
全國第一家「莊園懷孕養胎餐」及「廣和產後月子餐」配送，從此掀開孕、產婦一條龍養胎及月子宅配服務新紀元。由莊壽美老師主持的「莊淑旂教育推廣中心」同步開辦有別於一般孕婦媽媽教室，傳授獨門懷孕養胎及坐月子秘訣，讓準媽媽們都能輕鬆在家DIY，孕育健康的下一代。
坐月子專家章惠如，除了廣和坐月子生技（股）執行長及講師、作家身分外，還是兩個乖巧伶俐女兒及一個善解人意兒子的媽媽。她十分感激外婆莊淑旂博士及母親莊壽美女士，由於她們所研發傳承下來一套獨特又珍貴的「養胎及坐月子方法」，不但讓她生下聰明又健康的孩子，更讓她受用無窮的是，當她真正完全遵照「莊博士養胎、坐月子法」後，體質充分獲得調整和改善，也就是莊博士所說的，可以善用女人的第二春（第一春是女人的初潮、第三春是女人的更年期）來改造體質。其中，更讓她驚喜的是，困擾她很久的產後肥胖症竟然不再發生了。她希望孕媽咪們也能使用「莊博士養胎、坐月子法」，如能好好實踐，就能體會她此刻感恩再感恩的心情。
雙胞胎姊姊章惠如長期協助外婆莊淑旂博士，推廣全民健康自我管理的概念，後來因剖腹生產雙胞胎，親身體驗獨特又有效的養胎及坐月子方法，得到相當驚人的實體印證。因此大章老師將整套完整的獨門料理，首創推出廣和、「坐月子料理外送服務」，用心以實證推廣，多年來已獲得台灣社會各界人士的熱烈好評。
●坐月子料理外送服務
全程使用「廣和坐月子水」，配合傳承自莊淑旂博士的坐月子飲食理論，已經讓社會各界知名人士，包括TVBS主播:詹怡宜、鄭凱云⋯，民視主播:姚怡萱、林靜芬、常聖傳⋯壹電視主播:蔡沁瑜、李晶玉、蕭彤雯⋯三立主播:李天怡、黃倩萍⋯東森主播:黃文華、許晶晶⋯中天主播:敖國珠，年代主播:張雅琴，市議員何淑萍、章蕙蘭（章孝嚴之女），藝人賈永婕、王彩樺、季芹、胡佩蓮、郁芳、黃嘉千、李翊君……等等多位知名新聞主播、民意代表及藝人都能夠在產後順利復出。
章美如老師師承外婆莊淑旂博士養胎概念，16年前順利產下三胞胎，本身就是最佳見證。經過16年的研究，將親身印證的懷孕餐胎功課集結收錄於「養胎其實很簡單」一書，能提供媽咪跟寶貝豐富營養，自身皮膚也水水亮亮，讓眾多名人主播一致推薦。而且還可以加入巧思跟食材，讓原本就很美味的養胎餐，有更多變化。養胎做的好，寶寶健康不煩惱。章美如老師不僅讓許多孕婦媽咪生出健康寶寶，也讓她們知道養胎，真的很簡單！讓女性同胞越生越健康、越生越美麗。
●何謂懷孕媽媽養胎
所謂「懷孕媽媽養胎」，就是懷孕媽媽須有正確飲食、生活及消除疲勞的方法，其中又以養胎飲食管理最為重要。因為寶寶成長所需的養分來源，唯一的管道就是懷孕媽媽，也就是說懷孕媽媽養胎前吃什麼，寶寶就吸收什麼，所以想要小寶寶出生後，先天體質高人一等，就要何做好養胎飲食管理。
因此，懷孕期間如何好好照顧自己與孩子的「健康」，就是一件不可忽視的重要功課。養胎不只是我們想像中的簡單，因為養胎必須注重媽媽與寶寶的營養與健康，同時也要注意心靈的平靜與平衡，這是一個完整的養胎教育面向。但其實養胎也沒有那麼難，只要依前人智慧踏實去執行，就可以養育出身心健康的孩子。
如今美如老師親自主辦全省媽媽講座，將自己的產前養胎經驗與每個媽咪分享，因她深切了解到「媽媽產前養胎及坐月子的健康，是有錢也買不到的」。而且現代人生育率低，一旦懷孕，當然希望給寶寶最珍貴的營養。可是工作時間忙，三餐又老是在外，孕媽咪怎麼吃？吃什麼？這段懷孕期間絕對不能馬虎。
