書名：名醫-是這樣養生的
貼身採訪ㄧ手報導.權威名醫現身說法-聯合晚報編著
即使下雪，「莊淑旂」也要出去運動⋯
頭銜：國寶級中醫師
專長：中醫、癌末「氣」研究、疲勞及前癌症狀消除、防癌抗老！
皮膚依然光滑紅潤，至今仍每天工作：曾是日本皇后美智子御醫的她，今年已九十歲高齡。
台灣第一位女中醫師，也曾經擔任日本美智子皇后御醫的莊淑旂，已經九十歲高齡。但她的皮膚依然光滑紅潤，即使寒流來襲，雙掌仍熱呼呼的，手勁相當有力，除了些許重聽外，身體硬朗，至今仍每天工作。莊淑旂將自己的健康，歸功於每天固定做操、散步運動、均衡營養，以及嚴謹的生活作息。
四點起床 做六分鐘「宇宙操」
莊淑旂受訪的這一天，氣溫僅十二度，又濕又冷。但莊淑旂依舊清晨四點起床，
到山上散步運動。先做六分鐘自己發明的「宇宙操」，吸收山上清新空氣，隨後在附近走一走，整趟運動約花三十分鐘，這是從年輕開始養成的好習慣，數十年來如一日，風雨無阻。
莊淑旂笑著表示，「健康是靠自己，不是靠醫生」。早年住日本時，即使下雪，她也會出去運動。因為身體的五臟六腑經過一夜的休息，早晨是最沒有雜念、精神最好的時候。因此，在山上動一動，做全身舒展，再把大地精華，全部吸進身體裡，讓身體「感覺」打開，一整天都會思緒清晰，精神飽滿。
莊淑旂說，宇宙操其實很簡單，先將身體放鬆、腳跟併攏，雙臂展開，全身站直、挺胸、縮小腹，雙臂向前伸直，隨後雙臂平行盡量向兩側展開，來回擺動一次；再雙手向前伸直，往上伸展擺動十二次，這些動作不僅可讓身體暖活，還可有效消除疲勞。
另外，再利用宇宙巾「把毛巾拉到最高點」，盡可能讓身體舒展，讓器官放鬆。最重要的是，做的過程中一定要頭仰天、挺胸、拉頸。
莊淑旂說，一般人都是頭低低地再做事、打電腦，身體窩著，內臟受到擠壓及脊椎也彎曲ㄌ，不好的「氣」都鬱結在身上，所以很多人身材中廣，肚子圓滾滾。
莊淑旂舉例，小嬰兒不是常常揮動小手小腳用力伸懶腰嗎？這是與生俱來的本能，為什麼我們長大後不做了？因此，要強健身體，做宇宙操的時候，一定要把頭抬高，仰望天空。
她說，宇宙操每天僅花六分鐘，手要盡量伸展、踮起腳尖，讓人體的甲狀腺、腋下淋巴腺、橫膈膜、鼠蹊腺盡可能地拉提，可把體內的「氣」順通。甚至也可以吶喊出來，把不好的「氣」吐出來，讓人從腦部、心臟、肝、腎、胃、皮膚各器官一一「通氣」，免疫細胞健全，皮膚就能維持光彩亮麗，且體型維持正常，不會未老先衰，身體自然很健康。
今天的疲勞一定要今天消除
莊淑旂的父親與丈夫都因為癌症往生，因此她一輩子致力於「防癌」。她強調，人要健康，「今天的疲勞，一定要今天消除」，若當天疲勞狀態沒有消除，累積在體內，半年以後，變成慢性疲勞，人會疲倦、沒有精神、注意力不集中、免疫力降低，稱之為「前癌」現象。
長久下來，身體的五臟六腑，若有比較虛弱的地方，就可能爆發單一病變。莊淑旂說，乳癌、肺癌，肝癌等癌症，都是這樣長期累積下來的。因此，人要健康，一定要「氣通」，有好的東西進入體內，然後盡可能把髒東西排出來，莊淑旂認為，人一定要有足夠的休息，當有時間休息時，腦袋就要完全放空才行。
堅持早餐一定要有肉-
莊淑旂主張飲食一定要遵守「三、二、一」原則，所謂的三、二、一，就是早餐必須豐盛，午餐適量，晚餐少吃一點。尤其堅持早餐一定要有「肉」。莊淑旂說肉類是最好的蛋白質來源，而且全身臟器經過一夜休息，正是開始工作、消化最好的時候，這時吃肉可以完全被吸收。因此，早餐是一天當中最重要的一餐，一定要有肉類，讓營養全面而充足，才能開啟忙碌的一天。
如今不少人以吃素養生，但莊淑旂說，她的父親也是中醫師，愛吃肉不吃菜，尤其最愛蹄膀、三層肉，但最後罹患直腸癌死亡；而丈夫是個飲食極為清淡的人，偏好吃蔬果而不愛吃肉，竟然在很年輕的時候得肺癌死亡。因此，她畢生致力於防癌飲食研究，認為什麼樣的食物都應該要攝取，醫食同源，不可偏廢。
受訪當天，莊淑旂帶著小學生的雙層便當盒當午餐，分量不多，但食材豐富，有糙米飯、小饅頭、紅薏仁、豆鼓、高麗菜、菠菜、豆皮和里肌肉，還有一小盒水果。她說，她從不買很貴的食材，當季最便宜的食物，最是最好吃，最營養的東西。
莊淑旂也建議，吃飯的時候，「絕不要求快」，要把所有事都放下，連電視都不要看，細細咀嚼每一口食材，享受這一餐，讓食物的營養通通吸收到身體裡去。快快吃囫圇吞棗，只會讓身體產生「廢棄」危害健康。
退休後的莊淑旂，每天清晨四點起床，然後空腹上山運動，回家才吃早餐，緊接著處裡事務；直到現在，日本皇室仍不時打電話來台做健康諮詢。上午忙完，她會平躺一下釋放壓力，接下來又精神抖擻地繼續工作，平時很少午睡，但晚上七點半一定上床就寢，作息相當規律。這就是他九十歲高齡，仍能保持身體健康的最大秘訣。