莊壽美老師為莊淑旂博士之愛女，現任台北市莊淑旂社會福利事業基金會董事長，多年來推廣健康管理與防癌宇宙操，國內外一場一場的教學，讓她觀察到多數人健康養生觀念的欠缺，以及面對病痛的無助。立志要集一生之力，為國人建構一個健康的環境，遠離病痛，擁有快樂的人生。
其母親莊淑旂博士，精通中西醫學，將東方老祖宗的養生智慧與西方的醫學科技整合，並深入數萬病狀的資詢與研究，莊淑旂博士預防醫學研究的成果，成為她實現健康志業的最大柱石。
良好的生活習慣，加上健康的飲食，合宜的運動，延緩老化，延年益壽並不是夢。飲食是養生的第一步，成立莊園太極養生館是她推動全民健康管理行動中的最大步，希望來賓品嘗美食之同時，帶回健康的觀念與訊息，敬請大家告訴大家，一起來推薦這塊健康園地。
莊壽美老師之雙胞胎女兒：章惠如及章美如老師，也因各自的經驗，傳承外婆莊淑旂博士養胎與坐月子養生理論，各自成為這兩個領域的達人。
